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张小胖简单麻辣小龙虾

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小新街的财神

做了一大盘，30块钱成本，自己洗的，做的，干净，卫生！好吃，夏天到了，配上啤酒，完美！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
小龙虾 500克
、
郫县豆瓣 1大勺
、
啤酒 1听
、
大蒜头 一头
、
干辣椒 一把
、
花椒 一小把
、
葱 半根
、
姜 一坨
、
山奈 5个
、
丁香 5个
、
草果 1个
、
八角 2个
、
小茴香 一下把
、
香叶 4片（我忘放了）
、
白芷 2片
、
糖 1勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1大勺
、
白胡椒 少许
、
鸡精味精 适量
烹饪步骤
小贴士

小龙虾尽可能选用青壳虾，因为好入味，肉质嫩一些！ 调味料是那些，比例要看自己的口味，我喜欢偏甜的！ 可以多放点蒜，因为里面的蒜好好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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