网红柠檬鸡爪
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闲着或煲电视剧的时候,最喜欢吃点零食,这个鸡爪是最佳品,酸辣甜,美味,根本停不下来。美味!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
750g
、
料酒
一汤匙
、
老抽
三汤匙
、
生抽
两汤匙
、
姜
两片
、
柠檬
一个
、
小米椒
适量
、
蒜
适量
、
青椒、红椒
适量
、
冰块或冰水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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备好所有材料、切好,待用
-
步骤2/3
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洗干净鸡爪,剪干净脚爪子,清水煮10-15分钟左右,倒出过一次凉水,晾干一些,放冰水或冰块泡一个小时或泡到感觉皮起泡,晾起,待加入调料
-
最后一步
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加入所有调料拌匀均匀,泡上3-5小时可以开吃了,大家赶紧动手吧,一定让你爱上它。
小贴士
加柠檬可以去少一点蒜味,添加它的一道柠檬清香酸味,冰起到皮Q弹!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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