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【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法

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【家常菜】土豆丝滑子蘑汤

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滑溜溜的滑子蘑，鲜溜溜的汤，就是这个味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

滑子蘑适量

、

土豆一个

、

猪肉适量

、

葱一根

、

调味料：

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将滑子蘑用水洗净
步骤2/9 点击查看大图
锅中加入适量的水，水开后加入滑子蘑焯一下，同时加入适量的盐
步骤3/9 点击查看大图
土豆切丝，用水洗一下，去除上面的淀粉
步骤4/9 点击查看大图
猪肉洗净切条
步骤5/9 点击查看大图
小葱洗净切好备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入少量的油，油热好后加入一半的葱花翻炒，再加入猪肉翻炒，加入少量酱油
步骤7/9 点击查看大图
肉不见血色后，加入土豆丝翻炒，加入少量的盐和蚝油
步骤8/9 点击查看大图
待土豆八分熟后，加入适量的水和焯好后的滑子蘑。待水沸腾后，加入盐、鸡精、酱油、少量蚝油和剩下的葱花，三分钟左右关火
最后一步点击查看大图
啦啦啦，美味的土豆丝滑子蘑汤出锅啦

小贴士

第8步加调味料的时候要随时尝一下汤的味道，以为水量不同，加入调味料也要适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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