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玉米烧排骨的做法

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玉米烧排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 750g

、

甜玉米 1根

、

姜适量

、

八角适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

桂皮适量

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨泡水15分钟左右去除血水捞出
步骤2/13 点击查看大图
准备蒜头，生姜，桂皮八角配料
步骤3/13 点击查看大图
玉米切小段好入味
步骤4/13 点击查看大图
加料酒，食盐骨头焯水
步骤5/13 点击查看大图
焯好后捞出控干备用
步骤6/13 点击查看大图
锅烧干小火加冰糖炒糖色
步骤7/13 点击查看大图
冰糖化开
步骤8/13 点击查看大图
加入排骨翻炒
步骤9/13 点击查看大图
在依次加入准备好的配料翻炒出香味，加入生抽调味继续翻炒
步骤10/13 点击查看大图
加入生抽
步骤11/13 点击查看大图
加入开水小火烧制15分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
加入准备的玉米，适量盐继续烧制15分钟后大火收汁
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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