香辣刁子鱼
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步骤1/6
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将刁子鱼用少许盐腌片刻,裹上面粉或生粉抓匀。锅内放油,放入刁子鱼。
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步骤2/6
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煎至两面金黄色,捞出备用。
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步骤3/6
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锅内放油,倒入姜葱蒜入锅爆香,加入青红椒翻炒片刻。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精炒匀。不需要加盐了。
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步骤4/6
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用生粉加水勾芡,倒入刁子鱼,翻炒片刻出锅。
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步骤5/6
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按照我妈妈的喜好给她加了不知道叫什么名字的东西。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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