辣子鸡
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步骤1/5
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葱花,姜丝,蒜片,辣椒切滚刀块,鸡腿剁成小块。
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步骤2/5
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锅加油,油热爆香葱花,姜丝(喜欢吃辣的可以在这一步加点干辣椒一起爆香)加入鸡块炒干水份。
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步骤3/5
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依次加入冰糖,黄酱,蚝油,味达美和少许老抽翻炒均匀,再加入没过鸡块的水,稍炖片刻。
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步骤4/5
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待汤汁浓稠时加少许鸡精翻炒均匀,再下青辣椒块和蒜片,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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出锅装盘!
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发布于 2018-05-12
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