一勺开胃,两勺促消化,三勺能补铁!这个季节急需吃它!
莲藕牛肉泥 参考月龄:8M+ 今天我给小宝宝推荐一道莲藕牛肉糊,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,有增进食欲,促进消化,开胃等功效,而且莲藕的维生素C也非常丰富,搭配含铁量较好的牛肉,补铁的效果也会大大的提升,也满足了辅食初期,宝宝对铁的迫切需求。
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步骤1/12
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准备食材:莲藕30克 牛里脊50克
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冲泡一碗生姜水,放凉冷却至常温。
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步骤3/12
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牛里脊逆纹路斜切,放入生姜水浸泡。»牛里脊逆纹路斜切,利于宝宝消化吸收哦~
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步骤4/12
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浸泡好的牛里脊冷水入锅,放入生姜片一起煮。
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步骤5/12
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煮至水开,中途可撇去浮沫。
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步骤6/12
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盖上盖子,再煮一个小时。»给宝宝吃尽量煮熟煮透哦~
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步骤7/12
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莲藕切片。
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步骤8/12
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莲藕放入辅食机,蒸制20分钟。
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步骤9/12
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将蒸好的莲藕片和牛里脊倒入辅食机,加适量水,搅打成泥。
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步骤10/12
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非常细腻哦~
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步骤11/12
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宝宝吃时舀一勺到米糊里就可以啦~»给宝宝初次添加时,米糊和泥的比例是10:1哦~
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最后一步
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哇~做好啦~清新爽口的莲藕加上鲜香的牛肉,营养丰富,不腻不燥,就是这么的恰到好处!快给宝宝来一碗吧~
添加要领:
●宝宝初次添加莲藕时,一定要单独给宝宝添加,观察三天确认不会过敏后才可以混合添加哦。
●肉泥做好后,一次吃不完可以放入辅食格冷冻保存,3天内吃完就可以了。
黄妈说:
很多妈妈经常留言给我“为什么我家莲藕怎么煮都煮不软,吃起来总是脆脆的呢”其实莲藕有两个品种:一种是9孔莲藕,水分含量高,脆嫩、汁多,另一种是7孔莲藕,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,吃起来很粉的感觉。
妈妈们在给宝宝买莲藕的时候,记得伸出手指数一数小孔,别买错了哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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