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草莓罐头的做法

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草莓罐头

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怀孕之后感觉什么都馋，超市的罐头又不放心，所以一直自己做。现在草莓都是应季水果，而且特别营养，所以话不多说，操练起来～去早市选购的大地草莓，因为这种草莓口感酸甜，草莓味浓，最重要是便宜啦，买了十块钱的能有四斤左右，够吃好长时间啦。像丹东久久或者经过改良的牛奶或者别的草莓我到是真不推荐。原因就不说了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草莓适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用盐水泡15分钟，因为大地草莓不会用农药之类的，本来成本就低，而且是冷棚的，自然授粉，所以用盐巴泡就可以啦。控水放好。
步骤2/3 点击查看大图
草莓去蒂，我都是用吸管，平时喝酸奶，牛奶都会带的，特别方便。从草莓头穿到草莓根部，整个芯和腚儿都能去掉，这样罐头的口感会更好。收拾完的草莓放在大海碗里，撒上冰糖，不加一滴水哦（这个比例我没细致算过，因为有时买的草莓酸度大我会多放一些，甜度大的我会少放一些。大概一海碗草莓会放一把冰糖。）
最后一步点击查看大图
上锅蒸，锅冒气开始计时8－10分钟。然后锅盖打开，搅一搅，因为有的冰糖会没融化，这会你尝一尝汤汁，如果不满意就加冰糖，因为这会汤汁还是热的，足可以融化了。最后一步骤，就是晾凉装到玻璃瓶里，放在冰箱冷藏，基本一天就可以吃啦。（ps，我有时会把它兑到酸奶里吃哦，颜色口感那叫一漂亮。好了，就酱。）不加一滴水也能出这么多汤汁哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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