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丝瓜鸡蛋的做法

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丝瓜鸡蛋

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丝瓜 2根

、

鸡蛋 4个

、

葱适量

、

蒜头适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
丝瓜削皮滚刀切，配料如图切碎。爱吃辣可以放点辣椒。
步骤2/7 点击查看大图
油热放蒜沫、葱沫
步骤3/7 点击查看大图
佐料爆香下丝瓜
步骤4/7 点击查看大图
翻炒两分钟左右表面变色，加盐、鸡精翻炒。加水没过菜。
步骤5/7 点击查看大图
炖丝瓜间隙搅鸡蛋。鸡蛋随意放，喜欢吃鸡蛋就多放。
步骤6/7 点击查看大图
丝瓜炖软后顺时针倒鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
2分钟后出锅。

小贴士

有小孩，所以没放辣椒。不喜欢蒜或葱可不放。清淡口味，汤汁配米饭下饭的很。家常小菜。多谢捧场。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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