素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面
夏天,胃口不好不想吃饭。煮碗面,放肉有点腻,不放肉又太素了,还有点淡而无味的感觉,更加没有食欲了。 虾子烩面,在素面里添加了鲜香无比的虾子,令简单的素面变得不简单,看起来有食欲,吃起来美味可口。
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步骤1/9
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生姜和葱分别切丝
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步骤2/9
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起锅注入适量水烧开,放入全蛋面煮1-2分钟,用筷子搅散
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步骤3/9
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捞起,放入冷水中过冷河
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步骤4/9
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捞起,沥干水分
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步骤5/9
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起锅注入少许食用油,放入生姜用中火爆香
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步骤6/9
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放入面条,用筷子拌匀
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步骤7/9
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加入虾子和蚝油,再拌至每一根面都沾满了虾子和蚝油
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步骤8/9
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最后放入葱和香油,充拌匀即可
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最后一步
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美味可口~虾子烩面
1.面条不要煮得太熟,否则会变得太软。过冷河是为了使面条收缩,变得更爽口。
2.材料份量:2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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