摊南瓜饼(薄脆款)
做为一个山东人，南瓜饼是从小吃到大的。方言称“咸食”，以前的会咸一点，当做一道菜吃，就着白馒头。这里体会到了二十年前的生活确实没有现在的好了。 自从上了大学后，咸食就成了家乡的记忆。虽然有机会摊饼，用的是西葫芦丝代替。可是那个味道根本不是西葫芦能代替的！ 这次从老家带回来的一个南瓜，就只能吃一顿，但也解馋啦！相信我，南瓜饼的味道绝对不是西葫芦饼能比的。 今天摊的这道菜谱，把饼摊的又薄又翠，就着一瓣蒜，悠哉悠哉啊，哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜刮丝～
-
步骤2/8
点击查看大图
碗里倒入适量凉开水，边搅拌边撒面，直到有点粘稠即可，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
放入南瓜丝，盐，蒜末，葱，搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
电饼铛预热后撒入食用油
-
步骤5/8
点击查看大图
将拌好的南瓜浆倒入电饼铛，根据抹开，薄薄的一层，然后盖盖3-5分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
一面变黄后翻面继续
-
步骤7/8
点击查看大图
可以自选火候，要想脆一点就火候大一点
-
最后一步
点击查看大图
薄脆的南瓜饼完成啦，就着一瓣蒜，悠哉悠哉，
尽量让摊出的饼咸一点，这样才好吃，不油腻。我喜欢吃火候大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
摊南瓜饼(薄脆款)的其他做法
摊南瓜饼(薄脆款)的相关分类
摊南瓜饼(薄脆款)的相关推荐
-
桂花糕
47729人看过 -
快手早餐–空炸馍片
43377人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#排骨海带玉米汤
133409人看过 -
炸馍片
235212人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#家庭版大锅菜，就这一锅真的绝！
174131人看过 -
炸豆腐干#巨下饭的家常菜#
161165人看过 -
西葫芦炒肉
141959人看过 -
#加油 卡塔尔#好吃的蘸料汁
228203人看过 -
炸鱼
1452193人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片（咸香味）
587553人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
271278人看过 -
腌炸豆腐
152104人看过
