家常糖饼的做法

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家常糖饼

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大概只有东北的小伙伴知道糖饼吧！本人坐标福州，问了周围很多朋友都不知道糖饼，更不要说去哪里能买到了！既然买不到，那就自己动手吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

饺子粉 250g

、

温水 100g

、

白糖 40g

、

植物油适量

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用一点点温水将小苏打搅拌均匀，倒入面粉中，加温水，一边倒水一边搅拌，最后成团之后，盖上保鲜膜，放置20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
醒好面之后，在菜板上撒一些干面粉，将面团擀成面片，涂上适量的油。
步骤3/10 点击查看大图
从宽的一边开始卷，不要卷太紧。
步骤4/10 点击查看大图
揪成面剂子
步骤5/10 点击查看大图
将两端往中间折叠
步骤6/10 点击查看大图
将白糖和面粉以4:1的比例拌均
步骤7/10 点击查看大图
包入白糖馅儿，口朝下
步骤8/10 点击查看大图
轻轻擀成面饼，太用力会露馅儿。将擀好的面饼放入平底锅，电磁炉小火煎炸，先不放油，两面微焦的时候倒入一点点油。
步骤9/10 点击查看大图
双面饼烙至微黄就可以出锅了，不过别着急吃，糖心遇热化开，会烫哦。
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好了！可以吃啦！简单好做又好吃！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.擀面皮的时候要放点干面粉，防止粘粘。 2.先烙饼，后放油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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