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酒心巧克力熔岩蛋糕

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桔子_翎

520快到了，给爱人做个蛋糕吧~这款熔岩蛋糕，又叫心太软，巧克力酱混合了朗姆酒，比起普通款的熔岩蛋糕，味道更香醇，保证TA对你赞不绝口~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黑巧克力 70g
、
蛋黄 1个
、
鸡蛋 1个
、
白砂糖 20g
、
黄油 55g
、
低筋粉 30g
、
朗姆酒 15ml
、
糖粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察蛋糕的表壳情况哟，表面凝结到看起来像个硬壳就可以了~ 2、我用的是大号的蛋糕纸杯~如果纸杯尺寸改变的话，时间也要相对改变的哟~ 3、我用的黑巧克力可可含量是56%，喜欢更浓烈的可以用可可含量更高的巧克力哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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