蝶豆花打糕蜜豆蛋糕卷
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原来蝶豆花可以这么美!买了一直忘了用,昨天翻出来试试,好喜欢这颜色。另外,馅里加了朝鲜打糕(不喜欢的小伙伴可以不加)
食材清单
加入采购清单
鸡蛋(65克)
4个
、
低粉
68克
、
细砂糖
45克
、
玉米油
36克
、
蝶豆花
5克
、
水
110克
、
白醋
几滴
、
淡奶油
200克
、
糖粉
15克
、
蜜豆
50克
、
打糕
50克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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水和蝶豆花放入小锅中煮一会(大概3分钟左右),颜色变深就行,把蝶豆花捞出去,留45克蝶豆花水就可以。
-
步骤2/13
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45克蝶豆花水和36克玉米油搅拌至乳化。
-
步骤3/13
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筛入低筋面粉用手动打蛋器'Z'字形搅匀。
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2018-05-11
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