花朵小餐饼——非常适合做早餐
其实早餐的花样无非就那么多，换个形状、换个颜色、换个摆盘方式、换个烹饪方法，都会达到不可思议的效果。比如这款小饼，其实说来就是鸡蛋饼，但是制作手法稍加变化，就会感觉不一样。
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步骤1/8
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黄瓜皮刮下，加入清水。
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步骤2/8
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用料理机打成汁。
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步骤3/8
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加入鸡蛋、面粉、白糖、油，搅拌均匀。
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步骤4/8
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不要过度搅拌，无面粉颗粒即可。
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步骤5/8
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装入裱花袋，剪开一个很小的口。
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步骤6/8
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平底锅热后改小火，不用放油，因为面糊里已经有油，随意挤到锅里，加热一到两分钟，凝固到很容易与锅底分离即可。
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步骤7/8
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借助一把铲子一双筷子把小饼卷起。
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最后一步
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把面饼卷从一头再卷起，成花朵形状，摆盘即可。
这款小饼的吃法很多：
1.卷成花朵后挤上任意自己喜欢的酱汁，如：巧克力酱、炼乳、草莓酱、蓝莓酱……
2.如果不喜欢甜口，在制作面糊饿的时候可以不加白糖，换成3g盐或者不加调味品，摊好饼之后卷入自己喜欢的菜、肉、肠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
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