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花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法

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花朵小餐饼——非常适合做早餐

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其实早餐的花样无非就那么多，换个形状、换个颜色、换个摆盘方式、换个烹饪方法，都会达到不可思议的效果。比如这款小饼，其实说来就是鸡蛋饼，但是制作手法稍加变化，就会感觉不一样。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

清水 250g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 150g

、

白糖 30g

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜皮刮下，加入清水。
步骤2/8 点击查看大图
用料理机打成汁。
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋、面粉、白糖、油，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
不要过度搅拌，无面粉颗粒即可。
步骤5/8 点击查看大图
装入裱花袋，剪开一个很小的口。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅热后改小火，不用放油，因为面糊里已经有油，随意挤到锅里，加热一到两分钟，凝固到很容易与锅底分离即可。
步骤7/8 点击查看大图
借助一把铲子一双筷子把小饼卷起。
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把面饼卷从一头再卷起，成花朵形状，摆盘即可。

小贴士

这款小饼的吃法很多： 1.卷成花朵后挤上任意自己喜欢的酱汁，如：巧克力酱、炼乳、草莓酱、蓝莓酱…… 2.如果不喜欢甜口，在制作面糊饿的时候可以不加白糖，换成3g盐或者不加调味品，摊好饼之后卷入自己喜欢的菜、肉、肠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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