【什锦里脊】
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
100g
、
土豆
1个
、
彩椒
1个
、
香菇
3朵
、
油麦菜
2棵
、
火腿肠
1根
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
姜蒜
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
半勺
、
蚝油
2勺
、
花椒粉
少许
、
辣椒粉
少许
、
玉米淀粉
1勺
、
食用油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材: 土豆、香菇、彩椒切块,火腿肠、油麦菜切段,姜蒜切末。
-
步骤2/8
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腌里脊肉: 里脊切片,加一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、半勺料酒和适量辣椒粉、花椒粉,拌匀腌制半小时。
-
步骤3/8
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将肉片和土豆上锅蒸熟备用,此步也可以直接用油锅炒熟,为了少油改成了蒸。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-05-10
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