清蒸鲈鱼
浏览 278850 · 收藏 1829 · 学做 5
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将鲈鱼冲洗干净(市场上买来的都是免费择好的),切姜片和葱丝放入鱼盘底下铺好,将清洗好的鱼两面划三刀,均匀的抹上盐,整个鱼身都要抹,放入铺好葱姜的鱼盘里,倒入料酒腌制10分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
准备切姜和葱丝,放入鱼肚里和鱼表面,烧开水,把鱼盘放入锅里中火蒸12分钟,不要蒸久了,肉质就不嫩了,蒸好后将汁液倒掉后,去掉表面的姜丝,重新放上葱丝,倒上蒸鱼豉油
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒入适量油,放入花椒粒,烧至冒烟,浇在鱼身上,整个过程就完成了,可以享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
换个做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
莲藕绿豆排骨汤
34933人看过 -
银耳绿豆浆
29825人看过 -
凉拌藕带
143175人看过 -
银耳莲子胡萝卜小米粥
15131人看过 -
银耳莲子百合汤
2280人看过 -
响螺肉苹果汤#《风味人间》美食复刻大挑战#
297681人看过 -
并不简单的小松菜奇异果汁
56477人看过 -
满满橙子果蔬沙拉
130050人看过 -
清润糖水:绿豆银耳莲子汤
856845人看过 -
#硬核菜谱制作人#南瓜山药酸奶糊
718607人看过 -
咸鱼茄子煲#2018年我学会的一道菜#
2769571人看过 -
泡藕带炒鸡肫
230258人看过