香辣什锦孜然三文鱼
兼顾美味健康的选择
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步骤1/8
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三文鱼打鳞,洗净后控干水分,切小块备用。
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步骤2/8
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准备好蒜泥姜末,大葱切碎
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步骤3/8
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把切好的三文鱼和少量大葱头,加蒜泥姜末生抽胡椒粉蚝油孜然拌匀,腌制10分钟
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步骤4/8
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再加入少量盐和辣椒面,腌制5分钟。如果喜欢吃辣口味比较重,可以根据口感适量添加辣椒面
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步骤5/8
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整个洋葱切丝,用一半打底
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步骤6/8
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切红椒丝和腌制好的三文鱼一起入盘,烤箱预热10分钟。
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步骤7/8
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220度上下火烤15分钟,把另一半洋葱丝放入,再烤3分钟。上盘,撒葱花,出成品。
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最后一步
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鱼肉香辣,什锦吸收了三文鱼肉的油脂和美味,非常入味!
三文鱼洗净后一定要用厨房纸控干水分。腌制时间不可太短,否则鱼肉不入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
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