菠菜拌粉丝
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步骤1/8
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菠菜择洗干净。
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步骤2/8
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龙口粉丝提前泡发好。
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步骤3/8
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菠菜入开水锅里焯水一分钟。
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步骤4/8
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捞出来投凉,攥干水。
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步骤5/8
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粉丝入开水里烫一下,捞出过凉控水。
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步骤6/8
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菠菜,粉丝摆盘。油炸花生米点缀一下。
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步骤7/8
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取小碗一个,入味精,糖,生抽,醋,芝麻辣椒油搅拌均匀。
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最后一步
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兑好的汁,均匀地浇在菜上面。吃的时候拌匀即可。
菠菜焯水不宜太过,影响口感。
焯完水用凉水快速投凉,防止变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
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