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鼓油王大虾的做法

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鼓油王大虾

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今天去买菜买到了好大只的虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 6只

、

盐适量

、

姜片 4-5片

、

生抽适量 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备大虾6只
步骤2/9 点击查看大图
剪去虾须和虾头尖刺
步骤3/9 点击查看大图
用牙签在虾背上第二节处挑出虾线，然后用手轻轻抽出整根虾线，全部处理完毕沥干水份备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒油烧热至七成熟。
步骤5/9 点击查看大图
放入姜片爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入大虾煎至金黄后翻面
步骤7/9 点击查看大图
翻面后可加锅盖焖烧1分钟让大虾均匀熟透。
步骤8/9 点击查看大图
揭盖后倒入2大勺生抽翻炒片刻即可。
最后一步点击查看大图
美美哒装盘就可享用了

小贴士

虾肠抽出用力要轻柔不要抽断了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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