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蒜爆肉

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Mr_嗷嗷

飞哥出品～蒜爆肉～超级美味
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10~30分钟   |   配菜(中级)
小里脊 500g
、
大蒜 一头
、
腌肉：
、
花雕酒 1-2调羹
、
酱油 1调羹
、
盐 半茶勺
、
蚝油 适量
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 3-5调羹
、
酱汁：
、
白砂糖 3调羹
、
米醋 3-4调羹
、
老抽 1调羹
、
淀粉 2-3调羹
烹饪步骤
小贴士

酱汁里的淀粉含量多时，酱汁会全部挂在肉上，少了会多少有点汤汁，但如果淀粉过量了，酱汁就会结成小疙瘩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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