萝卜炖牛腩筋的做法

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萝卜炖牛腩筋

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一道比较耗时间的美味～～

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩肉 500g

、

白萝卜 1条

、

香叶、八角、花椒适量大概几颗

、

花椒数粒

、

大葱 1根

、

蒜瓣、生姜片 5颗左右

、

小米椒两颗

、

虫草 2-5只

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 2块

、

白砂糖 5克

、

料花雕酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材牛腩筋、香料
步骤2/9 点击查看大图
热油小火煸炒香料
步骤3/9 点击查看大图
放入牛腩筋大火翻炒片刻加入了花雕酒加入冰糖继续翻炒变色
步骤4/9 点击查看大图
放入1.5升清水，水开加盐、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
步骤5/9 点击查看大图
加入虫草转入高压锅45分钟
步骤6/9 点击查看大图
白萝卜去皮切块
步骤7/9 点击查看大图
高压锅转入锅中小火继续1小时，下萝卜继续1小时
步骤8/9 点击查看大图
转入砂锅大火收汁
最后一步点击查看大图
撒上葱花

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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