简单卤子拌面
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步骤1/5
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食材
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步骤2/5
将香菇切丁,木耳切碎,油菜切丁,鸡蛋打散,豆干切碎,淀粉加水成水淀粉。
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步骤3/5
锅中少量放油,将香菇,木耳,油菜,豆干倒锅中进行翻炒,然后加水煮开。
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步骤4/5
煮开后加老抽调色,盐调味后加入水淀粉煮开后加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后关火盛出。
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最后一步
锅中适量加水煮开,放入面条煮熟后,盛入碗中,面上加卤这样浓香卤子加雪白面条就做好了,美味
油少量, 盐适量根据口味儿,淀粉按照你喜欢的浓稠度,不吃辣的可以把豆干儿换成五香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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