酥黄菜
做法简单,香甜酥脆,我们家最近的新宠,心情不好吃一次,大大的满足感
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步骤1/10
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淀粉用水混合均匀,静置
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步骤2/10
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鸡蛋打散
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步骤3/10
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淀粉静置分层后,把表面的水倒掉
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步骤4/10
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与鸡蛋液混合均匀
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步骤5/10
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锅中放少许油,小火,倒入鸡蛋液
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步骤6/10
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表面稍微凝固后,对折,用勺子按压,压实,这样后面炸的时候就不会分开
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步骤7/10
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蛋饼切成菱形块
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步骤8/10
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锅中放油,七层热,放入鸡蛋块,炸酥,迅速捞起
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步骤9/10
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少许油,放入糖,炒至糖融化
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最后一步
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放入炸好的鸡蛋,快速翻炒,出锅撒芝麻,趁热吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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