肉末豆腐丸子
宝宝六个月之后,开始出牙,这个时候要特别注意是否出现缺钙的症状,例如夜晚常常啼哭不止,不易入睡,入睡后多汗,易惊醒。白天常出现烦躁,坐立不安,出牙迟或牙齿排列参差不齐等等。如果出现这种症状,多半是宝宝缺钙了,这个时候爸爸妈妈们最好带宝宝去医院做血清钙含量测定,判断孩子是否缺钙。 若宝宝真的缺钙了,除了带宝宝多到户外晒晒太阳,促进钙的吸收外,另外可以通过食补和钙片结合来补钙。食补通常可以吃牛奶和奶制品,豆制品,鱼,蛋类,虾皮,绿叶蔬菜,坚果,芝麻,海带,紫菜等等,这些食物补钙效果都是非常不错的,很适合给宝宝补钙。 下面就给大家推荐一款补钙效果很好的肉末豆腐丸子,适合一周岁以上的宝宝食用。
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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鲜肉洗净,用厨房用纸吸干水分,先切成片
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步骤3/12
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再切成丁
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步骤4/12
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剁成肉末
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步骤5/12
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手上套上厨房一次性手套,用手将豆腐捏成泥
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步骤6/12
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淡虾皮用刀剁成末
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步骤7/12
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和肉末,豆腐一起混合
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步骤8/12
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加入一小勺高汤
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步骤9/12
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再加少许盐,用筷子顺时针搅拌均匀
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步骤10/12
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平盘中洒少许油,均匀抹开
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步骤11/12
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混合好的肉末用手搓成小丸子,放在平盘上
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最后一步
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锅中烧水,上汽后放入平盘,开大火蒸10分钟即可。
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发布于 2018-05-05
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