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砂锅土豆排骨的做法

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砂锅土豆排骨

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砂锅炖的肉，鲜嫩可口

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香葱 1根

、

生抽 2勺

、

盐 1茶匙

、

排骨小排 2斤

、

胡萝卜 1个

、

香菜 1把

、

肉桂 2个

、

八角 2个

、

蜂蜜 1勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

香叶 5片

、

开水 1壶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨入水抄熟后去沫取出备用。土豆、胡萝卜滚刀块，葱姜蒜和陈皮香叶肉桂备好
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香后，放入排骨翻炒，半熟。加入备好的生抽、老抽、料酒，砂锅热水。
步骤3/4 点击查看大图
把排骨放入砂锅，加入肉桂、香叶、八角，沸腾后小火焖五十分钟。热锅凉油，土豆和胡萝卜炒至表皮焦黄，如砂锅和排骨再炖半小时。
最后一步点击查看大图
加入香菜，出锅拌蒸好的米饭、倍儿香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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