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爆浆芝士奶盖蛋糕

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Vickylin333

第一次尝试。 酱做出来很多，淋一个6寸戚风还剩下一大半，还可以再淋一个。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
**戚风蛋糕坯**
、
鸡蛋 3个
、
纯牛奶 30g
、
玉米油 30g
、
低筋面粉 50g
、
糖粉 30+10g
、
**卡仕达酱**
、
蛋黄 2个
、
糖粉 20g
、
玉米淀粉 25g（太多了）
、
牛奶 250g
、
**奶酪酱**
、
奶油奶酪 100g
、
淡奶油 50g
、
原味酸奶 50g
、
糖粉 20g
、
盐 2g
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮牛奶蛋黄酱的时候一定要小火搅拌，开始凝固就要离火，不然酱会煮太稠。 2.挖蛋糕孔不能挖到底，不然会漏浆。 3.杏仁片要吃的时候再洒上去，不然会软了不脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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