香烤五花肉
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步骤1/7
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新鲜去皮五花肉放冰箱冷冻半小时左右,切片。
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步骤2/7
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加入蒜片姜片,料酒蜂蜜抓匀。
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步骤3/7
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加入所有调味料拌匀。
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步骤4/7
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最后加入香油和橄榄油抓匀,封好放冰箱冷藏(非冷冻!)。腌制两小时中途翻动一下,可以早上处理好,中午烤。
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步骤5/7
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摆放在烤网上,下面放不粘烤盘接油,如果是一般的烤盘一定要铺锡纸接油!否则油汁滴上高温炭化极难清理。
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步骤6/7
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烤箱预热,上下火220度,十五~二十分钟,温度时间不绝对!灵活掌握。
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最后一步
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西生菜就是那种某些连锁汉堡夹心的生菜,比较爽脆可口不苦涩,用来卷肉吃是很搭的。1汤勺约15mL,1小勺约5ml,本方口不重基本上可不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
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