辣肉酱——赛过两道下饭菜!
因为季节交替,导致食欲不振?没关系,今天教你做一道香辣四溢的快手辣肉酱,无论是下面、佐饭,都会让你充满食欲,拿来炒饭,也相当不错。肉糜要选用五花肉绞成的,口感比一般的部位香嫩不少。酱料有用到惹味的四川豆瓣酱、鲜甜的甜面酱,还可以加一点点老干妈帮助提味,吃不完,还能装在密封罐中放冰箱保存,随吃随取,非常方便。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
小葱的葱白和葱绿分别切末,蒜瓣、生姜也需切成末,小米椒切圈;
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅,油要多一些,下葱白末、蒜末、姜末煸香;
-
步骤3/5
点击查看大图
下700克肉糜翻炒,等完全变色后,倒300毫升料酒,大火烧开后,盖上锅盖,转小火,慢慢煮到汤汁收干;
-
步骤4/5
点击查看大图
加80克甜面酱、50克四川豆瓣酱、50克老干妈调味,再加适量白糖,翻炒均匀,小火煨2分钟;
-
最后一步
点击查看大图
最后下葱绿末、小米椒圈,翻炒几下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
辣肉酱的相关分类
辣肉酱的相关推荐
-
杨枝甘露
7187人看过 -
青柠鸡翅
129221人看过 -
杨枝甘露
5758人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸乳酪牛油果慕斯烟熏三文鱼
135078人看过 -
芒果椰奶西米露——“杨枝甘露”
45108人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲
120518人看过 -
麻辣肉酱胡豆丁
92128人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
184601人看过 -
自制肉酱
275508人看过 -
#本周热榜#烟熏三文鱼温莎拉
40988人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
398710人看过 -
自制杨枝甘露(椰浆西米露)
89272人看过