零厨艺,网红凉拌鸡爪。吃了舔手指。
前段时间抖音里红了的凉拌鸡爪,对于我这种吃货党现在才开始做,实在是不应该。主要是最近考驾照太忙了。哈哈
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步骤1/5
鸡爪洗净,凉水下锅,加入姜片、八角、花椒、料酒,开大火煮20分钟把鸡爪煮熟。(这步忘记拍照了️️)
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步骤2/5
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鸡爪煮熟后过一下凉水,这样的鸡爪吃起来更脆。捞出在斩成合适的小块,这样更方便入味。
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步骤3/5
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小米椒,姜蒜,洋葱,青椒切碎,柠檬切片,百香果切开,香菜切成断,备用。
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步骤4/5
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鸡爪里加盐、香醋、生抽、老抽、白糖和准备好的配料,拌匀。放入冰箱保鲜6个小时。
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最后一步
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成品出炉了,味道还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
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