川味竹笋烧排骨
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在这个食谱里你会get到川味红烧菜的精酱炒制哦,不管是红烧牛肉、鸡、羊肉……都可以这样来红烧,色泽虽然红亮其实并不太辣哦……
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
泡发好的竹笋
500克
、
郫县豆瓣酱
2大勺
、
海鲜酱
1勺
、
八角
3个
、
桂皮
2块
、
香叶
3片
、
姜丝
4片切丝
、
大蒜
3瓣
、
葱白
3根
、
干辣椒
5个
、
干花椒
10粒
、
盐
3勺
、
鸡粉
1.5勺
、
白糖
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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排骨加水姜丝和几粒花椒焯水备用
-
步骤2/14
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竹笋提前泡发好后切段
-
步骤3/14
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葱白切段,姜片切丝,大蒜粒,八角,桂皮,香叶准备好,能吃辣的可以加点干辣椒和干花椒
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-05-03
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