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芹菜虾仁粥的做法

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芹菜虾仁粥

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连续吃了一个月辣椒吃得上火扁桃体发炎，只有乖乖的喝清粥吃小菜了～对于四川人来说没有辣椒的日子真是难熬，吃点浓粥配点小菜还可以勉强熬几日～之前做过鲜虾粥，这次做的超市买的冻虾仁粥，没有鲜虾粥那么繁琐～喜欢可以＋公众号：张兔兔滴大金毛

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

虾仁适量

、

芹菜适量

、

大米适量

、

糯米适量

、

老姜 1个

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料准备好，清洗干净，姜切片，大米和糯米各一半浸泡一小时，沥干水分用香油拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧开水，放入拌好的米和姜片煮半小时，期间注意不要糊锅，多用勺子搅拌几下。煮米的时间就可以处理其它食材了，小葱切碎，芹菜切粒，虾去壳去虾线剁成碎，加入料酒，盐和香油腌制一会儿。
步骤3/5 点击查看大图
粥煮好后就可以放入芹菜和腌制好的虾仁碎煮十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡粉，盐和葱花搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
清爽可口，配点小菜也是不错的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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