新良安心油条
喜欢新良家的安心油条粉，很开心能够试用，简单方便易操作。
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步骤1/7
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安心油条粉和水的比例是100:68。我觉得偏湿，可以适当减水。
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步骤2/7
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天气冷可以加40度的温水。我用400g的面粉，加了272g水。
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步骤3/7
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揉好，盖上保鲜膜，静置30分钟。
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步骤4/7
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取出面团，面团偏湿，有点粘手，可以涂点油。
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步骤5/7
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取30g 的面团，分成均等的两份，上下重叠，用筷子在中间压一条痕迹。
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步骤6/7
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油锅烧热至200度，放入一份30g面团。不停翻动至油条金黄。
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最后一步
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油条成品出锅。
我觉得面粉100g,水68g的比例，水量可以适当减少。因为面团偏湿，有点粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-02
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