花生红糖木莲冻
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从朋友圈偷来一个夏天,童年,外婆摇着扇子哄睡我,醒来后别家孩子要抱着吃半只西瓜,而我总嚷着要吃薄荷木莲冻,仿佛干了这一碗夏天才能真正凉快下来~ 木莲冻这种凉品到底起源于何时何地早就无考了,极为广泛的流传于江浙,在两广云贵被称为冰粉,模样极为相似于如今的果冻布丁,只是更稀薄,纯天然的,可以解渴和降火,冰镇后口感更佳,用焖烧罐做还可以带着冰镇的夏天出门,材料可以做3小碗。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备木莲冻所需要的原材料
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步骤2/9
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将天然冰粉籽隔纱布浸入凉开水(开水必须完全放置常温)中,浸泡2分钟
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步骤3/9
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将冰块放入闷烧罐中,并盖上盖子
步骤4/9
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发布于 2018-05-02
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