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老面法奶油吐司

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雯_君

继续消耗冰箱里的淡奶油，感觉特别喜欢加了淡奶油的面团，手感好像尤其的软弹！ 今天还有一天假期，再来两条，离目标又近了一些！还是呜师父的配方 60−12•13
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 420克
、
盐 6.5克
、
鲜酵母 13.5克
、
细砂糖 60克
、
全蛋液 50克
、
奶粉 24克
、
牛奶 153克
、
淡奶油 110克
、
老面 130克
、
黄油 16克
烹饪步骤
小贴士

1，液体用量根据面粉吸水性及环境调整 2，温度和时间根据烤箱情况调整 3，配方为450克2条的量，1条减半

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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