同样是蛋羹,但宝宝更爱吃这种,久吃不腻,营养还翻倍!
Q弹鸡蛋小方 参考月龄:11M+ 鸡蛋有补脑益智,提高免疫力的作用,和配方奶搭配,补钙效果比普通的鸡蛋羹强多了。沾一点自制的番茄酱,补充维C的同时,还能让蛋羹别有一番风味,酸酸甜甜、入口即化的口感宝宝肯定超级爱吃~
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步骤1/12
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准备食材:配方奶50毫升 鸡蛋1个(约55克)
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步骤2/12
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取一个空碗,磕入鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/12
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在蛋液中倒入同比例配方奶。»如果妈妈们没有克重称,也可以用1个鸡蛋壳的配方奶来判断重量哦。
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步骤4/12
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取一容器,四周和底部刷油。
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步骤5/12
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把搅拌好的蛋液筛入容器内。»过筛后的蛋液会更细腻,做出来的蛋羹才会更嫩滑。
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步骤6/12
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蒸格中放上一块蒸布,妈妈们可以用家里的毛巾代替。»蒸布可以让蛋液受热缓慢且均匀,蒸出来才会没有蜂窝。
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步骤7/12
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将蛋液放入蒸锅中,盖上盘子。»盖小盘子可以防止水汽回流~
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步骤8/12
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中火蒸15分钟。»同款电陶炉开12档。
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步骤9/12
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关火焖5分钟。
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步骤10/12
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蒸好后的蛋羹,静置冷却后倒扣脱模。
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步骤11/12
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切成适合宝宝抓取的性状和大小,Q弹的鸡蛋小方就大功告成啦~~~
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最后一步
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奶香四溢的鸡蛋小方就做好了~是不是很简单呢,当做宝宝的小零食或早餐都是很不错的选择哦,我搭配了自制的番茄酱,想不想来一块呢~
添加要领:
● 牛奶加热后只会损失一些对热比较敏感的维生素,但其中的钙和蛋白质并不受影响哦。
● 没有自制的番茄酱,我们也可以淋一点果汁,或者果酱,味道同样很好吃哦~
黄妈说:
天气热了,到底能不能给宝宝吃冷的食物呢?其实妈妈们不用太担心,宝宝的肠胃没有咱们想象的那么脆弱。偶尔给宝宝吃一些冷的食物,能缓解身体的燥热,身体舒服了,自然胃口也好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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