网红鸡爪
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
10只
、
料酒
一汤匙
、
姜
三小片
、
葱
适量
、
洋葱
适量
、
米醋(陈醋)
适量
、
辣椒
适量
、
柠檬
1个
、
蒜头
适量
、
香菜
2根
、
百香果
1个
、
酱油、生抽
适量
、
香油(芝麻油)
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪洗干净,放锅里煮,下葱、姜、料酒。煮开之后把沫捞出来,煮15分钟左右(喜欢软的可以煮久点)
-
步骤2/4
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把辣椒、蒜、洋葱、香菜、糖、柠檬、百香果切好放入锅里,倒入醋、酱油、香油、生抽,全部拌均匀之后倒入鸡爪拌均。(不用加水哦,醋和酱油要多点哦)
-
步骤3/4
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拌均后放入冰箱冷藏5个小时,隔夜更入味哦!
-
最后一步
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这是腌制5个小时以上的~
小贴士
时不时记得拿出来翻拌一下哈!调配好汤汁先尝一下咸淡味道够不够!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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