是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红豆椰奶冻的做法

点击查看大图

红豆椰奶冻

浏览 1.7万 · 收藏 68 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

椰奶营养丰富是美容的佳品。红豆椰奶冻是一款绝配清凉消暑的甜品。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

椰奶 260g

、

牛奶 130g

、

冰糖 100g

、

红豆适量

、

吉利丁粉 25g

、

陈皮适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好材料
步骤2/10 点击查看大图
陈皮用温水泡软，去除白瓤。切碎备用。
步骤3/10 点击查看大图
红豆提前用清水浸泡一夜，再煮熟。晾干水分备用。
步骤4/10 点击查看大图
将适量的清水放入锅里，慢火烧至糖全部融化。再放入红豆和陈皮搅拌，让红豆完成吸收糖浆。关火焖一下，备用。（这里的清水不用放太多，只要能把冰糖融化就够了）
步骤5/10 点击查看大图
吉利丁粉先用小量牛奶泡开备用。
步骤6/10 点击查看大图
把剩余的牛奶，椰汁和泡有吉利丁粉的牛奶一起放入锅里小火搅拌加热至沸腾。期间要注意经常搅拌！！！
步骤7/10 点击查看大图
把加热的牛奶放入红豆泥的盘子里。
步骤8/10 点击查看大图
将拌好的红豆椰汁放入自己喜欢的模具里定型，放凉。最后放在冰箱里冷藏4个小时左右。
步骤9/10 点击查看大图
放点枸杞子或桂花在上边。
最后一步点击查看大图
开动啦...

小贴士

陈皮气味清香，不喜欢的可以不放。红豆煮烂一些口感会更好。冰糖也可以换成白沙糖。糖的分量可以根据自己的喜爱适量做出调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-30

换个做法

红豆椰奶冻的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

红豆椰奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许