干锅有机菜花
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食材清单
加入采购清单
有机菜花
300g
、
裕滨猪五花
100g
、
红尖椒
20g
、
蒜
2瓣
、
姜
20g
、
葱绿
2根
、
蒸鱼鼓油
2勺
、
蚝油
1小勺
、
白糖
1小勺
、
豆豉辣酱
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
① 花菜泡水里20分钟,水里放一小勺盐,菜花掰开小朵,五花肉切稍薄片,蒜姜切片,红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
-
步骤2/4
② 煮锅开水,放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
-
步骤3/4
③ 热锅凉油,小火少许油,放入五花肉煸炒,煸出油,两面煸黄,放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱,炒出红油。放入花菜和红椒,加入两勺蒸鱼豉油,一勺耗油,一小勺滋膳堂白糖大火不停翻炒约两分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-04-30
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