柴火莴笋烧泥鳅
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
莴笋
4根
、
泥鳅
1斤半
、
蒜
多一点
、
泡椒
适量
、
老姜
适量
、
豆瓣
适量
、
花椒
适量
、
清油
适量
、
鸡精
适量
、
小米椒
适量
、
味精盐巴
适量
、
八角大料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
这次菜谱因为光线问题不是很清晰,将就看哈。1:把杀好的泥鳅用清水浸泡一下 去掉血水后捞出来加入料酒盐 腌制15分钟后再次清洗一下。沥干水分2:锅中倒油,倒入泥鳅稍微炸一下,因为有的泥鳅有寄生虫所以要炸一下。这里忘记照相了。
-
步骤2/7
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莴笋 也叫青笋。切段
-
步骤3/7
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小米辣 泡椒 随意发挥。蒜就整个烧 更好
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2018-04-30
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