夏日必备的开胃小菜:酱白萝卜
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炎炎夏日快要到了,开胃小菜学起来……
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1根约两斤重
、
白糖
100克+25克
、
陈醋
50克
、
香醋
100克
、
酱油
150克
、
大蒜
4瓣
、
干辣椒
6个
、
小米椒
可根据自己的喜爱添加
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好所有材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
将萝卜洗干净,带皮切成约0.5厘米的萝卜薄片。注意:一,连皮一起腌制的萝卜才会爽脆。二,不要切太厚,厚了不好入味;太薄的话,腌制后软软的不够脆。
-
步骤3/11
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倒入100克白糖与萝卜拌均匀,腌制大概两小时。
步骤4/11
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发布于 2018-04-30
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