柠檬酸辣凤爪的做法

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柠檬酸辣凤爪

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鸡爪 500G

、

柠檬 1个

、

姜片适量

、

蒜头 6粒

、

鲜酱油、麻油适量

、

红萝卜丝适量

、

洋葱半个

、

香菜 3棵

、

辣椒 5个

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好各种辅料，分别切丝、切片、切碎、切段
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪大火煮开十分钟，捞出沥干，再加入冰水冰上1个钟，口感会更好。
步骤3/8 点击查看大图
加入半个柠檬汁，半个切片备用
步骤4/8 点击查看大图
放入鸡爪和所有材料
步骤5/8 点击查看大图
加入酱油和麻油
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5-8小时更入味
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣，淡淡的柠檬香味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

本人不太喜欢又咸又甜的味道，如果喜欢的可以加入少许糖，柠檬已经很酸了，也不用加醋了，不然的话，会出现味觉混乱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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