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零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃

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小薇猫

唐扬鸡块，名字很神秘吧？其实是日式的小吃哦！去过日料店就爱上了。风味独特，营养丰富。唐扬げ日语里是“干炸”的意思，所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。 这道菜和美式脆皮炸鸡不同，唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮，有的是满满的肉感！再挤上一点柠檬汁，爽口又不油腻，跟柠檬可乐都是绝配呀！ 这是我第二次做油炸菜谱了，虽然说油炸食品不是很健康，但很多人还是很喜欢，金黄、香酥让人忍俊不禁。既然无法拒绝，我们其实也可以在家制作，怎么也比在外面吃健康很多呢！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
鸡蛋 1个
、
面粉 适量
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
蒜泥 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1.这道菜很简单，家中都会有这些调料，关键是要细心，慢工出细活，才会做的好吃哦！ 2.面粉加入要抓匀到没有液体装，都沾有粉，这样炸就不会贱油出来了。 3.复炸是为了颜色更深更有食欲，并且可以外焦里嫩哦！ 4.有什么不清楚的请关注公众号：美食的意义，发后台提问。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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