潮汕咸菜炒猪心
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猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。 话不多说,接下来就让小编来教你做一道只需5分钟就可吃到的家常菜:潮汕咸菜炒猪心
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烹饪步骤
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步骤1/5
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❥把咸菜切丝,猪心切小块,放至盘中备用
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步骤2/5
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❥在锅中加适量油热油锅,先下咸菜丝翻炒一会,再下猪心
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步骤3/5
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❥接着加入适量盐和清水,翻炒均匀,再盖上锅盖焖煮2分钟后即可出锅
步骤4/5
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发布于 2018-04-27
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