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【蛋炒饭】

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呆呆的蒜苗很不开心
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
米饭 1碗
、
葱 1根
、
盐 适量
、
味精 适量
、
油辣椒 1勺
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

米饭如果用的现做的米饭，最好选择先煮后蒸而不是直接煮熟的做法，这样的话米饭干一些，粒粒分明的炒出来口感好。 米饭如果用的剩米饭，需要在炒鸡蛋之前先炒一次饭，炒至有少许锅巴的程度 最香，然后盛出备用，再炒鸡蛋。 可根据个人喜好加入其他食材如胡萝卜、玉米粒、火腿肠等，只用鸡蛋的话蛋香味比较浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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