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虾了虾了，燕家椒盐虾

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燕子妈妈燕子呢喃

再坚持一天城里的你们要放假了，山里的我们要认真劳动了！乘着这两天游客不多，燕子妈妈又在厨房捣鼓了一盘椒盐虾，听着油锅里“嗤啦——”的一声响，满屋的香味弥漫，口水就留一地了！ 来来来！一起围观燕家秘制椒盐虾吧！
食材清单 加入采购清单
沙虾 300克
、
干辣椒 4个
、
大蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
姜 6片
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
、
白胡椒 少许
、
椒盐粉 少许
、
陈醋 少许
、
红青辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、加少许糖，虾肉会更鲜美； 2、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，应去掉。 3、腐坏变质的虾切勿食用，颜色发红、身软、掉头的虾已不新鲜，要尽量不吃。 椒盐虾上桌了，顾不上烫嘴忍不住吃一个，先吮吸虾壳的香辣，再咬开虾壳，虾肉鲜美入味，再来一口啤酒，真是大大的满足啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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