芹香牛肉丝
浏览 2.6万 · 收藏 175
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10
| 配菜(中级)
牛里脊肉
400克
、
芹菜
200克
、
红辣椒
100克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
适量
、
嫩肉粉
适量
、
精盐
适量
、
味精
适量
、
麻油
适量
、
高汤
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用
-
步骤2/5
芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝
-
步骤3/5
将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出
-
步骤4/5
锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝,芹菜、高汤煸炒至熟
-
最后一步
放入牛里脊丝、调料,大火快速煸炒片刻,装盘即可
小贴士
牛里脊丝一定要切得细致
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2007-11-19
换个做法
芹香牛肉丝的其他做法
芹香牛肉丝的相关分类
芹香牛肉丝的相关推荐
-
自制营养早餐 南瓜养生汤圆
182446人看过 -
红烧牛筋
79407人看过 -
原味重乳酪蛋糕
22276人看过 -
红烧肉
11032人看过 -
夏天下酒菜 茄汁辣鸡翅
25085人看过 -
新意炒虾
15693人看过 -
可爱脆皮肠
24668人看过 -
拔丝香蕉
1054177人看过 -
美味豆制品:素烧鸭
46838人看过 -
黄芪红枣茶-慈禧太后的丰胸食谱之二
140237人看过 -
黔味出山——蛋炒饭
6805人看过 -
5步做出美味的西红柿炖牛肉
28432人看过