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鲜虾鸡汤小馄饨

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大凝妈妈

虾肉小馄饨，肉有点点甜，不是因为我在肉沫里加了糖，而是因为用的是新鲜现剥的明虾仁，虾肉鲜味十足，吃起来略微带有一丝甜味，很受我家的喜欢。自家现剁现包现煮的小馄饨，虽然要耗费很多的时间精力，而且可能价钱方面还没有外面买的便宜，但是健康，就算在麻烦花再多的钱，也是值得的。 研究表明，虾中含有丰富的蛋白质，钙等，非常利于人体的吸收，虾肉中含蛋白质的量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾，碘，镁、磷等矿物质及维生素A，氨茶碱等成分，同时虾肉松软，易消化，适合老人和小朋友食用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
新鲜明虾 10只
、
小馄饨皮 适量
、
胡萝卜 适量
、
鸡汤 适量
、
盐 适量
、
紫菜 适量
烹饪步骤
小贴士

活得明虾活蹦乱跳不好剥壳，可以放进冰箱冷冻20分钟，再拿出来就能方便的剥壳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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