椰蓉紫薯蛋糕,无油蛋糕
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紫薯明明是那么漂亮的颜色,可是烤出来的蛋糕为什么却是这么难以形容的颜色呢? 无油配方,加了椰蓉,烤的时候就满屋椰蓉的香味……
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烹饪步骤
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步骤1/10
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紫薯蒸熟后去皮,加清水还有10g白糖用料理机打成紫薯泥。
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步骤2/10
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蛋清蛋黄分别嗑到无水无油的盘子里。先做蛋黄糊,蛋黄里加入打好的紫薯泥搅拌均匀(三岁半的孩子帮上忙了)打好的紫薯泥不好倒出来,可以借助刮刀刮出来哦
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步骤3/10
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再加入15g的椰蓉拌匀后,分两次筛入低筋面粉,左右拌匀,蛋黄糊完成。
步骤4/10
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发布于 2018-04-26
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